| |
|
| 02 Ağustos 2013 17:42 | |
| oneofgirl | Çilekli Browni Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler Hamuru için: 60 gr. acı çikolata, 125 gr. tereyağ, 250 gr. toz şeker, 125 gr. un, 2 adet yumurta, 1 paket vanilya ve 1 su bardağı çilek marmelatı Üzerine sürmek için: 185 gr. pudra şekeri, 3 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı margarin (eritilmiş ve sıcak olacak) , 1 paket vanilya ve 2 yemek kaşığı sıcak su Tarif • Önce bir tencere içinde tereyağ ve çikolatayı kısık ateşte eritip, sonra ateşten indirelim. • Ilışınca içine toz şekeri, yumurta ve vanilyayı ekleyelim, bir tahta kaşıkla karıştıralım. • Sonra bu karışımı 20-25 cm'lik yağlanmış kare bir kaba dökelim ve yayalım. • Öte yandan çilek marmelatını çatal yardımı ile iyice ezelim ve browni üzerine bir kaşık yardımı ile parça parça yerleştirelim. • Fırınımızı en az 10 dakika öncesinden 175 dereceye ayarlayalım ve üzeri çilek marmelatlı browniyi fırının orta gözünde 20 dakika kadar pişirelim. • Bir taraftan da üzerine süreceğimiz sos için derin bir karıştırma kabının içine, pudra şekeri, vanilya ve kakaoyu koyalım. • Üzerine erittiğimiz sıcak yağla beraber sıcak suyu da karıştırarak ekleyelim. • Mümkünse bu sosu bir mikserin orta devriyle 2 dakika kadar çırpalım. • İyice pürüzsüz bir karışım haline getirelim. • Sonra da fırından çıkardığımız sıcak browninin üzerine hemen yayalım. • Soğumasını bekleyip, kare şeklinde dilimleyip servise sunalım. Afiyet olsun. |
