07 Ağustos 2013 17:49 | |
oneofgirl | Renkli Dolma Turşusu Malzemeler 4 adet sarı dolma biberi 4 adet kırmızı dolma biberi 4 adet yeşil dolma biberi İçi için: 20 adet fasulye 2 adet yeşil domates 2 adet salatalık 2 adet havuç 1 çorba kaşığı kaya tuzu 1 baş sarımsak Suyu için: 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 çorba kaşığı kaya tuzu Kaynamış soğumuş su Yapılışı İç malzemesi ufak doğranır, tuzla karıştırılır. Oyulmuş biberlere tepeleme doldurulur. Bir kavanoza dizilir. Üzerine tuz, limon tuzu ve su konur. Kapağı sıkıca kapatılır. 1 ay bekletilir. |