| |
|
| 25 Şubat 2014 13:24 | |
| Elysian | Ananaslı Cheesecake Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Ananaslı Cheesecake için Malzemeler 60 gram tereyağı 2 su bardağına yakın yulaflı bisküvi Yarım çay kaşığı toz tarçın Harç için: 350 gram krem peynir 2 tane yumurta Yarım su bardağı şeker 3 çay kaşığı un 1 paket vanilya Süsleme için: 3 dilim konserve ananas (1 dilim 8`e kesilmiş, 2 dilim 6`ya kesilmiş) Kiraz şekerlemesi Taze ananas yaprağı 1/4 su bardağı kayısı reçeli ya da marmeladı Ananaslı Cheesecake nasıl yapılır? 20 santim çapındaki pasta kalıbı yağlanır. Fırın 175 derecede ısıtılır. Yulaflı bisküvi, eritilmiş margarin ve tarçın blendardan geçirilirip hazırlanan karışım pasta kalıbının altına 2-3 mm kalınlığında serilir. İç harcı için krem peynir, şeker, yumurta, un ve vanilya derin bir kap içinde karıştırılırılarak pürüzsüz bir kıvama getirilir. Karışım hamurun üzerine dökülür ve önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 35 dakika pişirilir. Pişen cheesecake soğamaya bırakılır ve kalıbın kenarları açılarak dilimlenir. Ananas dilimleri cheesecakenin üzerine önce 6 parçaya kesilen dilimler sonrasında 8 parçaya kesilmiş dilimler yerleştirilir ve dilimlerin ortasına kiraz şekerlemeleri koyularak süslenir. Eriyene kadar su ile karıştırılan marmelad bir fırça yardımı ile dilimlerin üzerine sürülerek servis edilir. |
