| |
|
| 12 Temmuz 2014 06:31 | |
| Zey | Cevap: Kırlangıç Çorbası Emegine saglik |
| 09 Mayıs 2014 12:20 | |
| Elysian | Kırlangıç Çorbası Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler 1 adet kırlangıç 1 litre su 4 çorba kaşığı tereyağı 2 adet soğan 2 adet patates 2 adet havuç Tuz karabiber 4 çorba kaşığı krema 2 dal maydanoz Kırlangıç Çorbası Yapılışı KIRLANGIÇ balığının etini kemiğinden ayırın. Kemikleri bir litre suyla birlikte kaynatın. Su yarı yarıya azaldığında süzgeçten geçirip, bir kenarda bekletin. Soğanı ince kıyıp, başka bir tencerede, tereyağında pembeleştirin. Soğanın üzerine kemik suyunu ekleyin. Küp şeklinde doğranmış havuçları ve patatesleri ilave edin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Sebzeler yumuşadıktan sonra iri parçalar halinde doğranmış balık etini ilave edin (balık eti dağılmayacak şekilde pişmeli). 4 çorba kaşığı kremayı ekleyin. 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ince kıyılmış maydanozu ilave edin. Sıcak servis yapın. (Sofra) |
