| |
|
| 25 Kasım 2016 23:22 | |
| PySSyCaT | Domatesli Biberli Omlet Domatesli Biberli Omlet Domatesli biberli omlet: Domates ve yeşil biber eşliğinde yapılan domatesli biberli omlet sabah kahvaltısında farklı bir lezzet arayışı içinde olanlar için en ideal lezzetlerden biridir. Eşsiz bir lezzete sahip olan bu omlet hem doyurucu hemde besleyici özelliğe sahiptir. Hafif bir öğlen veya akşam yemeği tercih edenler içinde yemek öğünlerde yer alabilen bir omlettir. Bol içerikle yapılan bu omlet malzeme bolluğu ile de besin değeri yüksek olan bir omlettir. Sizde ailenize pazar kahvaltısında eşsiz bir lezzet sunumunda bulunmak istiyorsanız işte domatesli biberli omlet tarifi. Sunum yapacağınız kişilerden tam not alacağınızı umuyoruz. Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin. Domatesli biberli omlet için gerekli malzemeler: 6 tane yumurta 200 gram beyaz peynir 4 tane domates 5 tane yeşil sivri biber 4 dal taze soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber 7 dal maydanoz Domatesli biberli omlet yapılışı: Öncelikle domatesleri bol suyla yıkayarak kabuklarını soyun. Daha sonra tercihe göre küçük doğrayın veya rendeleyin. Biberleri yıkayarak doğrayın. Daha sonra taze yeşil soğanları ve maydanozu ayrı kablara doğrayın. Omlet tavasına tereyağını koyup kısık ateşte yağı yakmadan eritin. Sonra hafifçe kızarmasını bekleyip doğranan biber ve yeşil soğanı kavrulan tereyağı içerisine ilave ederek beraber kavurun. Sonra içerisine rendelenen domatesleri ilave edin ve bir süre daha kavurun. Tavadaki karşım içerisine tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberi ekledikten sonra ara ara karıştırarak bir süre pişirin. Daha sonra beyaz peyniri küçük ufalayın. Daha sonra ayrı bir kab içerisine yumurtaların hepsini kırın. Yumurtaları bir çırpıcıyla iyice çırpın. Artık kavrulan domates biber ve soğan karışımının altını kapatın ve ocaktan alın.ezilen beyaz peyniri karışım biraz soğuduktan sonra içine ilave edip karıştırın. Sonra ocağın üzerine tekrar alıp orta ateşte karıştıra karıştıra 3 dakika kadar pişirin. Dibini tutmaması için içine 1 kaşık su eklemenizde fayda vardır. Büyük bir tava içerisine domates, biber, soğan ve peynir karışımını alın ve tava içerisine iyice yayın. Karışım yayıldıktan sonra orta hararetli bir ateşte kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra çırpılan yumurtayı karışım içerisine ilave edin. Önce bir tarafı sonra diğer tarafı pişirin. Son olarak üzerine ince kıyılmış maydanozu gezdirebilirsiniz. Artık domatesli biberli omlet hazır. Tabaklara alıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. aLinti.. |
