IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  sohbet

 Kayıt ol  Topluluk
Konu: Chermoulalı Balık (fas mutfağı) Konu Cevaplama Paneli
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Boot Engelleme Sorusu
Başlık:
  
Mesajınız:
Başlık Sembolleri
Konunun başında Sembol kullanmak için aşağıdaki Listeden bir Sembol seçiniz:
 
   

Diğer Seçenekler
Diğer Seçenekler

Your browser doesn't have Flash, Silverlight or HTML5 support.


Değerlendirme
İsterseniz bu Konuyu buradan değerlendirebilirsiniz.

Konuya ait Cevaplar (Yeniler yukarda)
10 Aralık 2022 15:56
Tanem
Cevap: Chermoulalı Balık (fas mutfağı)

emeğinize sağlık paylaşım için teşekkürler.
10 Aralık 2022 15:49
CORDON BLEU
Chermoulalı Balık (fas mutfağı)

Malzemeler

Chermoula sos için:
  • ½ su bardağı kişniş yaprağı
  • 1 su bardağı maydanoz
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı paprika
  • ½ çay kaşığı öğütülmüş kişniş tohumu
  • Kimyon
  • 2/3 su bardağı zeytinyağı
  • ½ adet limonu suyu
Balık için:
  • 800 gr balık fileto (levrek, çipura vb)
  • Tuz
  • Taze öğütülmüş karabiber






Chermoulalı Balık
Nasıl Yapılır



  1. Kişniş ve maydanoz yaprakları ayıklanır. Blendera koyularak öğütülür. Blender kullanmak istemezseniz bir bıçak yardımıyla küçültebilirsiniz.
  2. Havanda sarımsak ve tuz dövülür. Ardından blenderdan geçirilen otlar yavaş yavaş havana koyularak dövülür. Baharatlar eklenir.
  3. En son limon suyu ve zeytinyağı eklenerek sos hazırlanır.
  4. Balık fileto tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Fırın tepsisine koyulur.
  5. Chermoula sos üzerine bir spatula yardımıyla sürülür. Dolapta 15 dakika dinlendirilir.
  6. Fırın 180 derede ısıtılır ve fırın ızgarasının hemen altındaki rafa balıklar koyulur.
  7. 10 dakika kadar pişirilir. Bu süreçte sık sık kontrol edebilirsiniz, balıkların pişme süresi balık türüne ve filetoların kalınlığına göre değişkenlik gösterir.
  8. Pişen balıklar tabağa servis edilir ve fırın tepsisine dağılan balığın suyu balıkların üzerlerine dökülür.
  9. Kalan chermoula sos ve limon ile servis edilir. Afiyet olsun.


lezzet



Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı