10 Nisan 2009 06:42 | |
YapraK | Kestaneli ve pastırmalı lokma Kestaneli ve pastırmalı lokma Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler: 200 gr kestane 1 su bardağı kırmızı şarap 100 gr çemensiz pastırma Bir kaç biberiye dalı Hazırlanışı: Kestanelerin üzerlerini çizin ve tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ve şarabı ilave edin. Kestaneler yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp ılınmaya bırakın ve kabuklarını soyun. Pastırmaları uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Hazırladığınız pastırmaların kenarına birer kestane yerleştirip rulo sarın ve açılmalarını önlemek için kürdanla sabitleyin. Izgarada 4-5 dakika pişirin. Biberiye dallarıyla süsleyip sıcak veya ılık servis yapın. Alıntı. |