12 Nisan 2009 17:44 | |
YapraK | Nohutlu Köfte Kebabı Nohutlu Köfte Kebabı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. 350 gr kıyma, 1 çay b.köftelik bulgur 1 tatlı k. karabiber 1 tatlı k.pulbiber 1 tatlı k. tuz 1 yumurta 1 tutam maydanoz sosu için: 1 soğan 2 diş sarımsak 1 çorba k. salça 1 tatlı k. biber salçası 1 kase haşlanmış nohut kekik,nane,tuz etsuyu [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] HAZIRLANIŞI: Kıymanın üzerine yumurtayı kıralım.Bulguru, maydanozu,tuz ve baharatları ilave edip yoğuralım.Nohuttan biraz irice köfteler yapalım. Tencerenize soğan ve sarımsağı alıp sıvıyağda soteleyelim. Üzerine salçaları,nohutu,tuz ve baharatları koyup suyunu ve etsuyunu ilave edelim. Sos kaynayınca köfteleri de tencereye alalım. Köftelerimiz pişince servis tabağına alıp yoğurtla servis yapalım. Alıntı. |