| |
|
| 26 Eylül 2009 23:03 | |
| YapraK | Arpa Şehriye Salatası Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. MALZEMELER: * 1,5 su bardağı arpa şehriye * 12 bebek turp (büyük marketlerde bulunabilir) * 3 orta boy havuç * 4 tane taze soğan * yarım demet maydanoz * 1 limonun suyu (artırabilirsiniz) * tuz, 5 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI: 1. 2 litre suyu kaynatın, 2 tatlı kaşığı tuz atın ve arpa şehriyeleri 5 dakika haşlayın. (hafif diri kalmalılar) 2. Haşlanan şehriyeleri soğuk sudan geçirin, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağıyla iyice karıştırın, üzerini kapatarak 1 saat buzdolabında bekletin. 3. Havuçları ve turpları tavla zarından daha küçük doğrayın. maydanoz ve taze soğanları incecik kıyın. 4. Bekleme süresi dolan şehriyeleri tüm malzemeyle beraber karıştırın ve servis edin. |
