| |
|
| 25 Aralık 2009 20:52 | |
| YapraK | Kış Aşı Çorbası [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]Malzemeler: - 1 su bardağı yeşil mercimek - 1 adet pırasa - 1 adet patates - 1 adet soğan - 1 adet havuç - 1 adet pancar - kereviz - 5 çorba kaşığı patates püresi - 2-3 adet yerelması - 2 çorba kaşığı sıvı yağ - tuz, pulbiber, kekik, mercanköşk Hazırlanışı: Soğanı küp küp doğrayıp üzerine mercanköşk, kekik, tuz ve pul biber ilave ederek sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Önceden ıslattığınız mercimekleri ve domates püresini, üstlerini örtecek kadar su ko***** pişirin. Mercimekler piştikten sonra içine dilimler halinde doğradığınız havuç ile pırasayı ekleyin. Küp şeklinde doğradığınız kerevizi, yerelmasını, patatesi ve pancarı ilave ederek kaynatın. Sebzeler yumuşadığında ocağın altını kapatıp servis edin. |
