| |
|
| 26 Aralık 2009 13:33 | |
| YapraK | Ispanaklı Bulgur Köftesi Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. 1 su bardağı ince bulgur 1 adet kuru soğan 100 gr kıyma Yarım tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Harcı için: 1 demet ıspanak 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı su 4 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz İnce bulgurun üzerine soğan rendelenir, 10 dakika bekletilir. Sonra diğer malzemeler eklenir. El ıslatarak bütünleşene kadar yoğrulur. Misket büyüklüğünde köfteler yapılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir, 190 derece fırında 20 dakika pişirilir. Bu arada ıspanak ince kıyılır, bir tencereye aktarılır. Üzerine ince kıyılmış soğan ve yağ konur, kavrulur. Solmaya başlayınca salça, tuz ve su katılır. Bir taşım kaynayınca pişmiş köfteler atılır. Beraber 15 dakika kadar pişirilir. [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] |
