| |
|
| 23 Nisan 2010 13:22 | |
| Dilara | Ispanaklı Karidesli Makarna Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler, 1 paket makarna 250 gram ıspanak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 250 gram karides 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kekik 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sirke Damak tadınıza göre tuz Hazırlanışı, Makarnayı tuzlu suda yaklaşık 10 dakika haşlayın. Haşlanan makarnanın suyunu süzüp kenarda bekletin. Orta boy tencereyi kaynar suyla doldurup tuz ve sirke ilave edin. Temizlenmiş karidesleri tencereye alıp yaklaşık 20 dakika haşlayın. Haşlanan karidesleri süzün. Sarımsağın kabuğunu soyup rendeleyin. Orta boy bir kâsede; sarımsak, zeytinyağı, tuz ve kekiği karıştırın. Karidesleri kâseye ekleyip zeytinyağlı sosla karışması için 15 dakika bekletin. Ispanakları bol suyla yıkayıp fazla suyunu süzdürün. Orta büyüklükte bir tencereye tereyağını alıp kızdırın. Üzerine ıspanakları ekleyip rengi değişinceye kadar kavurun. Haşlanmış makarnayı tencereye ilave edip 5 dakika karıştırarak pişirin. Ispanaklı makarnayı servis tabağına alın. Üzerine önce haşlanmış kuru fasulyeyi sonra soslu karidesleri ilave edin. Bekletmeden servis yapın. Afiyet olsun. |
