| |
|
| 01 Mayıs 2010 15:49 | |
| Dilara | Ev Yapımı Lokum Ev Yapımı Lokum Malzemeler, 1 litre süt 2 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 75 gram margarin 1 yemek kaşığı nişasta 2 paket vanilya 3 su bardağı Hindistan cevizi 1 kase fındık içi Hazırlanışı, Orta boy tencereye; un, toz şeker, süt ve nişastayı alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın. Tencereye ocağa alıp orta dereceli ateşte karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaştıktan sonra 5 dakika kaynatın. Tencereyi ocaktan indirin. Margarin ve vanilyayı ilave edip margarin eriyene kadar karıştırın. Büyük bir fırın tepsisinin tabanını Hindistan ceviziyle kaplayın. Hazırladığınız muhallebiyi Hindistan cevizinin üzerine yayın. Muhallebi oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp 4-5 saat bekletin. Sürenin sonunda muhallebiyi dolaptan çıkarın. Muhallebiyi 5x5 cm ölçüsünde kareler bölün. Her bir karenin ortasına fındık koyup sarın. Tüm muhallebi bitene kadar aynı işlemi yapın. Servis tabağına alıp her bir lokumun üstüne fındık yerleştirin. Bekletmeden servis yapın. Afiyet olsun. |
