25 Ocak 2011 00:15 | |
Sır | Ezme lahana (trabzon) Malzeme Kara Lahana İçyağı Mısır unu Tuz. Yapılışı Lahanayı yıkayın ince ince doğradıktan sonra suda haşlanır. Pişen lahananın suyunu döküp, tekrar suyun içine konur ve içine içyağı ve tuz ilave edilip pişirilir, piştikten sonra[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] unu lahana ezeceği ile ezilir. Tekrar 10 dk. pişirilip geri alınır. |