IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  sohbet

Konu: Calabria Usulü Karamelize İncirli Puding Konu Cevaplama Paneli
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Boot Engelleme Sorusu
Başlık:
  
Mesajınız:
Başlık Sembolleri
Konunun başında Sembol kullanmak için aşağıdaki Listeden bir Sembol seçiniz:
 
   

Diğer Seçenekler
Diğer Seçenekler

Your browser doesn't have Flash, Silverlight or HTML5 support.


Değerlendirme
İsterseniz bu Konuyu buradan değerlendirebilirsiniz.

Konuya ait Cevaplar (Yeniler yukarda)
13 Ekim 2012 14:58
Liaaa
Calabria Usulü Karamelize İncirli Puding


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


MALZEMELER

Puding için

•100 gram çiğ krema
•60 gram iri taneli tozşeker
•35 gram yumuşatılmış tereyağı
•6 dilim pandispanya
•2 adet yumurta
•Süt
•2 adet limon kabuğu
•Kalıp için tozşeker ve
•tereyağı

Karamelize incirler için

•40 gram tozşeker
•30 gram tereyağı
•12 adet taze incir
•Yarım limon suyu

HAZIRLANIŞI

•Puding için pandispanya dilimlerini sütle yumuşatın. Diğer malzemeleri ve yumuşattığınız pandispanya dilimlerini ufalayıp kaba aktarın. Tahta bir kaşıkla birkaç dakika karıştırın. 8 cm çapındaki 6 adet alüminyum kek (sufle) kalıbına tereyağını fırçayla sürdükten sonra iri taneli tozşeker serpin. Hazırladığınız karışımı kaplara paylaştırın.
•Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin. Karamelize edilmiş incirler için yapışmaz yüzeyli tavada tereyağıyla tozşekeri eritin. 4-5 çorba kaşığı limon suyuyla sulandırıp tahta kaşıkla karıştırın. Karamel oluşmaya başladığında ikiye kesilmiş incirleri tavaya ekleyin. Her iki tarafını da soteleyerek karamelize edin.
•Pudingi ters yüz edip servis tabağına aktarın. Halen ılık olan karamelize incirleri pudinglerin yanına yerleşecek şekilde servis tabağına dizin. Pudingin üzerine bir miktar karamelize suyundan gezdirip servis yapın.

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı