05 Eylül 2013 15:54 | |
oneofgirl | Kremalı Kırmızı Elma Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler 5 elma 1 su b. toz şeker kırmızı gıda boyası 5 karanfil su KREMASI İÇİN: 1 lt. süt 1 su b. toz şeker 3 çorba k. un 1 çorba k. nişasta 1 pk. vanilya 1 poşet köpürtülmüş şanti ÜZERİ İÇİN: yeşil fıstık gofret Yapılışı Elmaları soyuyoruz, ikiye kesiyoruz ve içlerini temizliyoruz. Yıkadığımız tencereyi geniş bir tencereye ya da tavaya dışları yukarı bakacak şekilde diziyoruz. Karanfilleri atıyoruz. Üzerini geçmeyecek kadar su koyuyoruz. Kırmızı gıda boyası koyuyoruz ve kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Pişmesine yakın kapağını açıyoruz. Ayrı bir tencereye kreması için, sütü döküyoruz. Toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca altını kapatıyoruz. Kremızı soğutuyoruz. Pişirdiğimiz elmaların ilk sıcaklığı çıkınca kup bardaklara, çekirdek yuvaları yukarı bakacak şekilde birer tane koyuyoruz. Soğumuş olan kremanın içine köpürtülmüş şantiyi ilave ederek mikserle çırpıyoruz. Kremayı kup bardaklardaki elmaların üzerine paylaştırıyoruz. Üstlerine yeşil fıstık serpiyoruz, birer tane gofret batırarak servis ediyoruz. Afiyet olsun. |