| |
|
| 12 Mart 2014 09:52 | |
| Elysian | Ballı Cevizli Kurabiye Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler 125 gr. margarin yada tere yağı (1 çubuk) 1 su bardağı pudra şekeri 3 yumurtanın sarısı yarim su bardağı süt 1 çorba kaşığı bal 1 paket kabartma tozu alabildiği kadar un Üzerine: 2 yumurta akı (hafif çırpılmış) batırmak için makinenden geçirilmiş ceviz, hindistan cevizi yada tarçın-seker karışımı. Tarif Geniş hamur yoğurma kabına küçük parçalar halinde kesilmiş yağı alin, azar, azar üzerine un serperek unu yağa yedirin. Özdeşleştikten sonra diğer bütün iç malzemeleri ilave edin. Gerektiği kadar un ilave ederek katı olmayan, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru bir kaç dakika dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde kabaca bir çubuk şekli verin. Uçları kendiliğinden daha ince olacaktır zaten. Sonra uçlarını hafifçe büküp hilal sekli verin. Çırpılmış yumurta akına batırıp istediğiniz malzemeye batırın. Yağlanmış tepsiye dizin. 35 derece (orta ısıda) de hafif PİŞİRİLİR |
