| |
|
| 17 Mart 2014 18:53 | |
| Amelia | Kızartma Dolması Malzemeler • 500 gr dolmalık biber • 1 adet kabak • 1 adet patlıcan • 1 adet patates • 1 adet havuç • 1 adet biber Kızartmak İçin • sıvıyağ • 2 adet domates • 2 adet taze soğan • 1/2 demet maydanoz • 2 su bardağı yoğurt • 3 diş sarımsak • tuz • karabiber ... Kızartma Dolması Tarifi Sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Sıvıyağı bir tavada ısıtın. Kızartmak için hazırladığınız sebzeleri yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine koyup yağını süzdürün. Dolmalık biberleri ayıklayıp fırında közleyin. 2 adet domatesi küp şeklinde doğrayın. Yarım demet maydanoz ve 2 adet soğanı ince ince kıyın. Yansım kızarttığınız sebzelerle karıştırın. Tuz ve karabiberini de ekleyin. Közlenen biberlerin içine doldurup servis tabağına alın. 3 diş sarmısağı dövün ve 2 su bardağı yoğurtla karıştırın. Dolmanın üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Kalan domatesli salatayı da ekleyerek servis yapın. Alıntı |
