25 Mayıs 2014 12:29 | |
Elysian | İspanyol Mutfağ'ından Domates Soslu Köfte Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler 300 gram kıyma 5 diş ezilmiş sarmısak 2 dilim ufalanmış bayat ekmek içi 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kimyon Tuz, karabiber Kızartmak için: Sıvıyağ Domates sos için: 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet küp doğranmış domates 1 çay kaşığı kıyılmış kişniş 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat Yarım çay kaşığı tarçın Yeteri kadar tuz Servis için: Kızarmış ekmek dilimleri Domates Soslu Köfte Yapılışı KIYMA, sarmısak, ekmek içi, yumurta, kimyon, karabiber ve tuzu iyice yoğurun. Harçtan kayısı büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Köfteleri kızgın sıvıyağda kızartıp servis tabağına alın. sofra |