| |
|
| 27 Eylül 2014 23:29 | |
| Seyra | Tropik Meyveli Torbaciklar Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler 1 muz, dilimlenmiş olarak 1 küçük mango; kabuğu soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve küp dilimler halinde Serpmek için, limon suyu 1 küçük elma; kalınca rendelenmiş olarak6 tane taze ya da kuru hurma; çekirdeksiz ve doğranmış olarak1/3 su bardağı (50 g) kuru ananas (ya da kuru kayısı), doğranmış olarak1/3 su bardağı (50 g) kuru üzüm 1/3 su bardağı (50 g) esmer şeker (tercihen light olanı) 1 tatlı kaşığı yenibahar 8 yaprak baklava hamuru, veya ince yufka (buzluktan çıkmışsa oda sıcaklığında çözülmüş olarak) 2 yemek kaşığı (30 ml) ayçiçeği yağı Üzerine serpmek için, pudra şekeri Tarif Fırını önceden 220 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Muz dilimlerini ve küp seklindeki mangoları, kararmamaları için orta boy bir kasede, limon suyuyla çalkalayın. Elmaları, hurmaları, ananası (ya da kayısıyı), kuru üzümleri, şekeri ve yenibaharı da ilave edip, iyice karıştırın. Meyveli torbaları hazırlamak için, hamurlardan 16 tane kare ya da dikdörtgen kesin. İki tane hamur karesini hafifçe yağlayın. Sonra, yıldız şekli olacak şekilde birini ötekinin üzerine koyun. Meyveli karışımdan kaşıkla alıp, kare hamurların ortasına koyun. Sonra büzerek, ağzını ısıya dayanıklı bir iple bağlayın ve bir torba haline getirin. Bu torbaları pişirme kağıdının üzerine yerleştirip, tamamını hafifçe fırçayla yağlayın. Geri kalan hamurları da aynı şekilde yapıp, toplam 8 torba yapın. Üzeri kızarıp gevrek olana kadar, 25-30 dakika pişirin. Torbaların üzerindeki ipleri dikkatlice kesip çıkarın. Sıcak ya da soğuk olarak, üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. |
