IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  sohbet

 Kayıt ol  Topluluk
Konu: Hint Mutfağı: Kashmiri Rogan Josh (Kaşmir Usulü Tavuk) Tarifi Konu Cevaplama Paneli
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Boot Engelleme Sorusu
Başlık:
  
Mesajınız:
Başlık Sembolleri
Konunun başında Sembol kullanmak için aşağıdaki Listeden bir Sembol seçiniz:
 
   

Diğer Seçenekler
Diğer Seçenekler

Your browser doesn't have Flash, Silverlight or HTML5 support.


Değerlendirme
İsterseniz bu Konuyu buradan değerlendirebilirsiniz.

Konuya ait Cevaplar (Yeniler yukarda)
05 Ekim 2014 22:16
AngeL
Hint Mutfağı: Kashmiri Rogan Josh (Kaşmir Usulü Tavuk) Tarifi


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler


  • 1 kg kuşbaşı kuzu eti
    3 adet soğan
    4 adet domates
    (rendelenmiş ve doğranmış)
    1 su bardağı sıvıyağ
    Yarım çay
    kaşığı kakule
    2 adet karanfil
    2 adet defne yaprağı
    1 çay kaşığı toz tarçın
    3 diş sarmısak, tuz
    1 çay kaşığı zencefil
    1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
    1 çay kaşığı toz kişniş
    1 çay kaşığı toz zerdeçal
    Yarım su bardağı yoğurt


Kashmiri Rogan Josh (Kaşmir Usulü Tavuk) Yapılışı


DOMATESLERİN yarısını rendeleyip diğer yarısını da kup kup doğrayın. Kuzu etini yıkayın. Ya.ı kalın tabanlı bir tavada kızdırın. Kakule, karanfil, defne yaprağı, tarcın ve halka doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar karıştırarak soteleyin. Kuzu etini ekleyip 10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Zencefille ezilmiş sarmısakları karıştırıp tavaya ekleyin. 5 dakika daha pişirin.Toz baharatları ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Daha sonra domatesleri ekleyip pişirmeye devam edin. Son olarak yoğurdu ekleyip karıştırın. Uzerine 1 su bardağı su ekleyip kuzu eti pişene kadar pişirmeye devam edin. Son olarak tuzunu ayarlayın ve pilav ile servis yapın.

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı