IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  sohbet

Konu: Çikolatalı Krem Brulee Konu Cevaplama Paneli
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Boot Engelleme Sorusu
Başlık:
  
Mesajınız:
Başlık Sembolleri
Konunun başında Sembol kullanmak için aşağıdaki Listeden bir Sembol seçiniz:
 
   

Diğer Seçenekler
Diğer Seçenekler

Your browser doesn't have Flash, Silverlight or HTML5 support.


Değerlendirme
İsterseniz bu Konuyu buradan değerlendirebilirsiniz.

Konuya ait Cevaplar (Yeniler yukarda)
06 Aralık 2014 19:02
Violent
Cevap: Çikolatalı Krem Brulee

ÇAY Nickli Üyeden Alıntı
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Servis etmeden borcamda yapiyorum bunu alt taragini ocakta pisiriyorum. Ust tarafina tabak kapatip ters çevirip pisiriyorum.
Sekerli hala dönüyor zaten. Gerçekte olan halini yemedim ama bu halini seviyorum
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Oldukça yaratıcı teşekkürler öneri için ben onu kazandibi için yapıyorum borcama şeker koyup eritip karamalize ettikten sonra muhallebiyi döküyorum süper oluyor : ))
06 Aralık 2014 10:25
ÇAY
Cevap: Çikolatalı Krem Brulee

Violent Nickli Üyeden Alıntı
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Çok güzel olsada yesek
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Alevli çakmak bizim kültürde yok malesef normal çakmakla yapsak olmaz mı acaba
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.




Servis etmeden borcamda yapiyorum bunu alt taragini ocakta pisiriyorum. Ust tarafina tabak kapatip ters çevirip pisiriyorum.
Sekerli hala dönüyor zaten. Gerçekte olan halini yemedim ama bu halini seviyorum
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
05 Aralık 2014 20:26
Violent
Cevap: Çikolatalı Krem Brulee

Çok güzel olsada yesek
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Alevli çakmak bizim kültürde yok malesef normal çakmakla yapsak olmaz mı acaba
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

05 Aralık 2014 12:13
ÇAY
Cevap: Çikolatalı Krem Brulee

Çok farklı bir tatlıdır bunu yapıyorum,arada bi pekmezlisini de yaptığım oluyor. Yani esmer şeker yerine dut pekmezi de koyuyorum
Tarifteki yumurta sarısı biraz fazla gibi sanki.
100Gr nasıl ölçecek
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Neyse,
1 yumurta sarısının yarısı yeterlidir arkadaşlar
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
05 Aralık 2014 12:11
Desmont
Çikolatalı Krem Brulee


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Ünlü Fransız tatlısı krem brulee (creme brulée) için farklı tarifler de denenmekte. Baylan Pastanesi‘nin mutfak şefi Tim Briggs’in hazırladığı çikolatalı tarifi buna güzel ve çok leziz bir örnek.

Krem BruleeMalzemeler

250 gr krema
250 gr süt
100 gr yumurta sarısı
40 gr şeker
70- 90 gr bitter çikolata
30 gr esmer şeker
Hazırlanışı
Süt ve krema kaynatılır. Şeker ve yumurta bir kapta çırpılır. Daha sonra kaynayan süt ve krema kenara alınıp bitter çikolata eklenir. Çikolata eriyince şekerli karışım da bu karışıma eklenip homojen hale gelene kadar karıştırılır. Porselen kaplarda 90 derecede 40 dakika pişirilir. Servis etmeden önce esmer şekerle kaplanıp pürmüzle (Alevli çakmakla) şeker karamelize edilir.

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı