| |
|
| 01 Şubat 2015 21:18 | |
| Cappy | Kişnişli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimeği 3 bardak suda haşlayın ve soğuduktan sonra geniş bir kaseye alın. 3 çorba kaşığı ince bulgurun üzerine geçecek kadar kaynar su ilave edip, bir kapak kapatıp şişmesini sağlayın. Şişince bulgurları da mercimekle karıştırın. Ardından 4 adet yeşil biberi ve 2 adet kapya biberi küçük küpler halinde doğrayın. 6 adet kornişon turşuyu da küçük küpler halinde doğrayarak salataya ekleyin. Taze yeşillik olarak, 5-6 dal dereotu ve taze kişnişi incecik kıyıp salataya karıştırın. Naneleri de yaprak olarak üzerine ekleyin. 2 avuç cevizi elinizle kırarak salataya ilave edin. Salatanın sosu içinse, bir kavanoza 6’şar çorba kaşığı pekmez, zeytinyağı ve sirke ekleyin. Üzerine ağız tadınıza göre pul biber, karabiber ve tuz ilave ederek kavanozun kapağını kapatın ve iyice çalkalayın. Son olarak sosu salataya gezdirip her tarafının karıştığına emin olunca istediğiniz öğünde keyifle yiyin. |
