| |
|
| 24 Şubat 2016 15:06 | |
| PySSyCaT | Kaşarlı alman poğaçası - käsebrötchen Malzemeler: 1litre süt 1kilo un 1su bar.siviyag 1tane kartofelpürre 250 gr. (Hazır Satılan Patates Püresi) 2 tane yas maya42 gramliktan 2 yemek kas seker 1 yemek kas.tuz 2 tane yumurta(sarisi üzeri icin) yaklasik 250gr.kasar rendesi Yapılışı: Sütü isitin biraz sicak olmali hamur yogurma kabinin icine mayayi ve sekeri katin sütü ilave edin ve yaklasik 10 dakika agzini kapatip mayanin kabarmasini bekleyin daha sonra un haric tüm malzemeyi katip elinizle 5 dakika cirpar gibi karistirin , son olarak unu yavas yavas ilave edin kulak memesinden daha civik bir hamur elde edin yaklasik 1 saat mayalanmasi icin bekleyin elinizi sivi yag ile yaglayarak hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler koparip yuvarlayin ve tepsiye dizin aralarinda biraz bosluk birakin ve tepsinin üzerine bir bez sererek yaklasik 1 saat kadar yine mayanlandirin Sayet mayalandirmazsaniz iyi sonuc alamazsiniz üzerine yavasca yumurta sarisi sürün ve kasar rendesi serpistip 200 derecelik firinda pisirin Yumurta sarisini sürerken gayet yavas sürün bastirmayin mayasinin inmemesi lazim Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Alıntı~ |
