| |
|
| 20 Mart 2016 18:01 | |
| Ebru | Safranlı ve taze kekikli kurabiye Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler 100 gr un 100 gr labne peynir 40 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış) 1 yumurta sarısı 1 tutam toz safran 1-2 yemek kaşığı sıcak su Tuz Taze çekilmiş karabiber 1-2 dal taze kekik Hazırlanışı Safranı sıcak suyun içinde rengini iyice verinceye kadar bekletin. Unu bir kaba eleyin. Labne peyniri, tereyağı, yumurta sarısı, safran, su, tuz, karabiber ve taze kekik yapraklarını ekleyip yoğurun. Üzerini örtüp 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile 5 mm kalınlığında açın. Tırtıklı hamur keseceği ile üçgen şekilde kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine isteğe göre taze kekik yaprağı yerleştirip 180 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 12-13 dakika pişirin. Servis yapın. |
