IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  sohbet

Konu: KURŞUN AŞI Konu Cevaplama Paneli
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Boot Engelleme Sorusu
Başlık:
  
Mesajınız:
Başlık Sembolleri
Konunun başında Sembol kullanmak için aşağıdaki Listeden bir Sembol seçiniz:
 
   

Diğer Seçenekler
Diğer Seçenekler

Your browser doesn't have Flash, Silverlight or HTML5 support.


Değerlendirme
İsterseniz bu Konuyu buradan değerlendirebilirsiniz.

Konuya ait Cevaplar (Yeniler yukarda)
01 Nisan 2019 18:08
Funda
KURŞUN AŞI


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Kurşun aşı tarifi için malzemeler

250 g kuzu kuşbaşı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış mercimek
1 adet kuru soğan
1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Köftesi için;
1 çay bardağı ince bulgur
100 g yağsız kıyma
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Kurşun aşı Nasıl Yapılır

Bulgura yarım çay bardağı sıcak su ilave ederek 5 dakika bekletin. Islanmış bulgura yumurta, un, salça ve tuz ilave ederek ele yapışmayacak hale gelinceye kadar yoğurun. 20 dakika dinlendirdiğiniz hamurdan ufak parçalar kopararak yuvarlak köfteler yapıp bir tepsiye dizin.
Kuşbaşı doğranmış et ve yemeklik doğranmış soğanı yağda kavurun. Kavrulan ete salça, tuz, karabiber ilave edip 3-4 dakika kavurmaya devam edin. Sonrasında üzerine 7-8 bardak su ilave edin. Su ilave ettikten sonra haşlanmış mercimek ve nohudu ilave ederek 20 dakika kısık ateşte pişirin. En son hazırladığınız bulgur köftelerini ekleyerek 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Tereyağını bir sos tavasında eritin. Kuru naneyi ekleyip hafif kavurun ve ocaktan alıp yemeğin üzerine gezdirin. En son kırmızı pul biber serpin ve sıcak servis yapın.

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı