| |
|
| 28 Ekim 2019 20:44 | |
| mCx | Kahvaltılık Sos (Közlenmiş Lezzet) Kahvaltılık Sos (Közlenmiş Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler 2 kg patlıcan 1. 5 kg kapya biber 6 tane acı dolmalık biber(herhangi acı biber olabilir) Yarım kg köy biberi 2 kg domates 6 diş sarımsak 1. 5 su bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağı üzüm sirkesi 1. 5 yemek kaşığı kaya tuzu Kahvaltılık Sos (Közlenmiş Lezzet) Tarifi Yapılışı Patlıcan kapya biber ve acı biberleri közleyin ve kabuklarını soyup ince ince kıyın 1. 5 su bardağı zeytinyağında hafif kavurun. Domatesleri rendeleyin biebrlerin üzerine ilave edin 15 dk kaynatın arada karıştırın. Közlenmiş biber patlıcanları ilave edin. Rendelenmiş Sarımsağı ve tuzu ekleyin. 5 dk da böyle kaynatın ve sirkeyi ekleyin. İnce ince doğradığınız maydanozu ekleyin. 2 dk daha kaynadıktan sonra kavanozlara doldurun ağzını sıkıca kapatın ters çevirin (kapaklarınızın yeni olmasına dikkat edelim). Üzerini bir bez ile örtün 6-7 saat bu şekilde kalsın. NOT:Sirke ve maydanoz isteye bağlı. |
