Havuç ve Zencefilli Martini

2 çorba kaşığı taze zencefil, doğranmış
2 tatlı kaşığı agave şurubu
45 ml votka
120 ml havuç suyu
1 küçük parça zencefil şekerlemesi*, süslemek için
*Malatya Pazarı gibi dükkânlarda bulabilirsin.

Taze zencefil, agave şurubu ve votkayı bir shaker içine alın, zencefil ezilinceye dek karıştırın. Havuç suyunu ekleyin, buzla birlikte sallayın. İçkiyi soğutulmuş martini bardağına aktarın. Şekerli zencefille süsleyin.

Bir kadehte: 170 kalori, 0 gr yağ, 27 gr karbonhidrat, 35 mg sodyum, 2 gr lif, 1 gr protein

Elma Şaraplı Shandy

240 ml soğuk light bira
185 ml soğutulmuş elma şarabı*
2 çorba kaşığı taze limon suyu
Bir parça limon kabuğu, süsleme için
*Artemis-Vincent markası ile bulabilirsin.

Soğutulmuş bira bardağı ya da cam kupanın içine, bira, elma şarabı ve limon suyunu dökün. Yuvarlak kesilmiş limon kabuğuyla süsleyin.

Bir bardakta: 170 kalori, 0 gr yağ, 29 gr karbonhidrat, 25 mg sodyum, 0 gr lif, 1 gr protein

Narlı Sangria

60 ml soğutulmuş ve hafif sulandırılmış nar suyu
125 ml pinot noir şarabı, soğutulmuş
15 ml brandy
1 poşet (yaklaşık 3/4 tatlı kaşığı) Stevya toz tatlandırıcı
2 dilim portakal
2 dilim elma
1 tatlı kaşığı nar tanesi, süslemek için

Uzun bir bardakta nar suyu, şarap, brandy ve tatlandırıcıyı karıştırın. Portakal ve elma dilimlerini bardağa ekleyin, nar tanelerini içine atın.

Bir kadehte: 200 kalori, 0 gr yağ, 23 gr karbonhidrat, 10 mg sodyum, 2 gr lif, 1 gr protein

Üzümlü Burbon

125 gr kırmızı üzüm, ikiye bölünmüş ve çekirdekleri ayıklanmış
6 adet büyük nane yaprağı, ayrıca süslemek için
180 gr kırılmış buz
30 ml burbon
2 tatlı kaşığı agave şurubu
2 çorba kaşığı taze limon suyu

Üzümleri ve nane yapraklarını bir shaker içerisinde karıştırın. Buz, burbon, agave ve limon suyunu ilave edin. İyice salla, viski bardağına aktarın ve nane yapraklarıyla süsleyin. İçindeki üzümleri yiyebilmek için uzun saplı bir kaşıkla servis yapın.

Bir bardakta: 170 kalori, 0 gr yağ, 27 gr karbonhidrat, 0 mg sodyum, 1 gr lif, 1 gr protein

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Her biri 200 ve daha az kalori içeren, soğuk havalarda içebileceğiniz pratik ve lezzetli kokteyl tarifleri:

Alkollü Vanilya Chai

240 ml tatlandırılmış badem sütü*
1 tatlı kaşığı saf vanilya esansı
30 ml rom
1 çorba kaşığı agave şurubu
1/4 tatlı kaşığı tarçın
1/4 tatlı kaşığı muskat, ayrıca süslemek için
Bir tutam yenibahar

*1 bardak çiğ bademi (kabuklu da olabilir) bir gece önceden 3 bardak soğuk suda bekletin. Oran 1’e 3 olmalı. Bir gece bekleyen bademleri blenderdan geçirin ve tülbent yardımıyla geniş bir kabın içine süzün. Sonra tülbentte kalan bademleri elinizle iyice sıkarak suyunu çıkarmaya devam edin. Bu şekilde yaklaşık 2,5 bardak badem sütü elde edeceksiniz. Fazlasını buzdolabında 3-4 gün kadar saklayabilirsiniz. Küçük bir tencerede malzemeleri karıştırın ve hafifçe ısıtın. Köpük köpük oluncaya kadar çırpın ve küçük bir fincana aktarın. Muskat serperek süsleyin.

Bir fincanda: 200 kalori, 2,5 gr yağ (0 gr’ı doymuş), 25 gr karbonhidrat, 150 mg sodyum, 3 gr lif, 1 gr protein.

Kan Portakallı Margarita

1/4 tatlı kaşığırendelenmiş misket limonu kabuğu
1/4 tatlı kaşığı deniz tuzu
125 ml taze kan portakalı suyu (1/2 portakal)
2 çorba kaşığı misket limonu suyu
30 ml tekila
15 ml portakal likörü
1 dilim kan portakalı süslemek için

Rendelenmiş limon kabuğu ve deniz tuzunu karıştırın, bardağın kenarlarını ıslatarak bu karışıma batırın. Meyve suyu, tekila ve portakal likörünü, buz dolu bir shaker içerisinde sallayarak karıştırın. İçeceği bardağa koyun ve portakal dilimiyle süsleyin.

Bir kadehte: 198 kalori, 2,5 gr yağ (0 gr’ı doymuş), 19 gr karbonhidrat, 150 mg sodyum, 3 gr lif, 1 gr protein

Armut Parçalı Şampanya

1/2 tatlı kaşığı agave şurubu
1/2 tatlı kaşığı esmer şeker
Bir tutam tarçın
120 ml soğutulmuş armut suyu
120 ml soğutulmuş şampanya ya da köpüklü şarap

Şampanya kadehinin kenarlarını agave şurubuna batırın. Küçük bir kapta şeker ve tarçını karıştırın, kadehin kenarlarını bu karışıma bulayın. Armut suyunu bardağa boşaltın ve üzerine şampanyayı ilave edin.

Bir kadehte: 170 kalori, 0 gr yağ, 25 gr karbonhidrat, 0 mg sodyum, 0 gr lif, 0 gr protein.