Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler,
3 su bardağı un
1 paket maya
Yarım çay bardağı ılık süt
50 gram eritilmiş tereyağı
Tuz

İç harcı için,
100 gram krem peynir
1 kırmızıbiber
1 sivri biber
Kırmızı pul biber
Kuru kekik

Üzeri için,
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı,
Geniş bir yoğurma kabında 2 su bardağı un, tuz ve mayayı harmanlayın.
Su, süt ve tereyağını da ekleyip karıştırın.
Unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Üzerini örterek 1 saat kadar mayalanması için bırakın.
Biberlerin çekirdeklerinin temizleyip, küçük küp şeklinde doğrayın ve krem peynire karıştırın.
Pul biberle, kekiği de ekleyin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parçayı ayırın, kalanından parçalar kopartıp avucunuzda açın.
İçine krem peynir karışımından bir miktar yerleştirip kapatın ve yuvarlayın.
Yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.