| |
|
| 22 Temmuz 2022 14:27 | |||||
| Feronia | Cevap: Osmanlı mutfağının enfes lezzeti Tas Kebabı
Allah rahmet eylesin hemso, mekanı cennet olsun... sende hep acsin hemso Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. | ||||
| 22 Temmuz 2022 14:19 | |||||
| Dedecan61 | Cevap: Osmanlı mutfağının enfes lezzeti Tas Kebabı Zaten karnımız açtı oldumu bu saatte yaw... Rahmetlik annem ne zaman aklına esse yapardı heyy gidi... Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. | ||||
| 22 Temmuz 2022 14:17 | |||||
| Feronia | Osmanlı mutfağının enfes lezzeti Tas Kebabı Osmanlı mutfağının enfes lezzeti Tas Kebabı Bu tarifle saraylarda yermiş gibi bir akşam sefa süreceksiniz! Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Akşama misafirlerinizi çağırmaya hazırlanabilirsiniz. Ne yapsam diye düşünmenize hiiç gerek yok, o iş bizde! Misafirlerinizi küçük bir Osmanlı Saray Mutfağı gezintisine çıkarabilirsiniz. Tas kebabının enfes lezzeti misafirlerinizi mest edecek. O zaman hemen tarifimize geçebiliriz. TAS KEBABI Malzemeler; Yarım kg dana kuşbaşı 3 adet patates 3 adet domates rendesi 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet defne yaprağı 1 su bardağı su 100 gr tereyağı Karabiber Tuz Yapılışı; Orta boy bir tencerede yağları kızdırın ve etleri ekleyin ve etler suyunu çekene kadar kavurun. Tuzunu karabiberini ve yemeklik doğradığınız soğanı ilave edin. Sarımsağı ince ince kıyıp tencereye ilave edin ve 10 dakika kavurun. Daha sonra domates salçasını, domates rendesini, defne yaprağını ve suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca altını kısın, tencerenin kapağı kapalı olarak 1 saat kadar pişirin. Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve kızartın. Kızaran patatesleri peçete üzerine alıp yağını çektirin. Yağını çeken patatesleri tencereye ekleyin ve 10 dakika pişirip altını kapatın. ensonhaber | ||||
