| |
|
| 24 Şubat 2023 14:22 | |||||
| Beatrice | Cevap: Gazlı biber dolması tarifi
Tarifi tekrar okudum kaçırdığım bişey mi var diye Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. ) | ||||
| 24 Şubat 2023 14:17 | |||||
| Dedecan61 | Cevap: Gazlı biber dolması tarifi İçinde nohut varsa gazlı olmasuda normaldir yaa... Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. | ||||
| 24 Şubat 2023 14:14 | |||||
| Sarya | Cevap: Gazlı biber dolması tarifi
Adı öle 🤣 | ||||
| 24 Şubat 2023 13:58 | |||||
| Beatrice | Cevap: Gazlı biber dolması tarifi Gazlı derken | ||||
| 23 Şubat 2023 18:00 | |||||
| Sarya | Gazlı biber dolması tarifi Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. İçindekiler; 35 orta boy kapya biber 400 gr konserve nohut 1,5 su bardağı pilavlık bulgur 3 orta boy kuru soğan ½ çay bardağı zeytinyağı 1 adet acı kırmızı biber 2,5 su bardağı su 6 dal taze nane 2/3 bağ maydanoz 1 çorba kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı karabiber 2 çorba kaşığı nar ekşisi 1 çay bardağı zeytinyağı ½ çay bardağı su Bu tarifle 35 orta boy kapya biberi doldurabilirsiniz. Böylece bolca yapıp komşunuza, eşinize, dostunuza ikram edip, yemek vasıtasıyla paylaşma hissinin verdiği keyfi yaşayabilirsiniz. Gelelim tarife; 3 orta boy soğanı ince ince kıyın. 1/2 çay bardağı zeytinyağında rengi dönene kadar kavurun. İçine 1,5 su bardağı pilavlık bulguru ekleyin ve biraz kavurun. Bir parmak büyüklüğünde acı kırmızı biberi ince ince doğrayıp ekleyin. İsteğinize göre tuz serptikten sonra 2,5 su bardağı suyu tencereye koyun ve suyunu çekene kadar yaklaşık 5 dakika ön pişirmesini yapın. Tencereyi ateşten aldıktan sonra ince ince doğradığınız 6 dal nane ve 2/3 bağ maydanozu ekleyin. 1 çorba kaşığı yenibahar, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 2 çorba kaşığı nar ekşisini ekleyip tatlar iyice birbirine geçene kadar karıştırın. 1 çay bardağı daha zeytinyağı ve 400 gr.lık konserve nohut ve fasulyeden birer kutu ekleyip tüm iç malzemesi kaynaşıncaya kadar karıştırın. Soğuması için kenarda bekletin. Bu arada 35 adet orta boy kapya biberin kapaklarını yarım keserek suda 15 dakika haşlayın ve ardından kapya biberi çıkarıp soğuk suya koyun. İç malzemenizle biberlerinizi doldurun. Geniş bir tencerenin dibini zeytinyağı ile yağlayın, mümkünse üst üste gelmeyecek şekilde dolmaları dizin. Dolmalarınız dağılmasın diye üzerini tabakla kapatın ve üzerine 1/2 çay bardağı su ekleyin. Önce kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 15 dakika pişirin. Sonra kapağını açıp, orta ateşte dibi hafif tutana kadar pişirin. Halkımızın bütün fertlerine sabır, huzur ve mutluluk diliyorum. Büyük bir sofrada tüm farklılıklarımızla, çeşit çeşit dolmalarımız, içkimiz ve ayranımızla doya doya muhabbet ettiğimiz hoşgörü ve sevgi dolu günler. alıntı | ||||
