| |
|
| 12 Mart 2009 14:01 | |
| YapraK | Cevap: Babagannuş Değişik |
| 04 Aralık 2008 11:15 | |
| CheeRFuL | Babagannuş Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Babagannuş (Yunanistan) 4 adet orta boy patlıcan 4 adet kırmızı biber 1 çay bardağı zeytinyağı 4 diş sarımsak Yanm limonun suyu 1 çay kaşığı tuz 1 adet domates 1 çay kaşığı pulbiber Patlıcanları bıçağın ucu ile karşılıklı üç dört yerinden delin ve biberlerle beraber közleyin. Sarımsakları tuz ile dövün, zeytinyağı, limon suyu ve rendelediğiniz domateslerle bir sos elde edin. Közlediği-niz patlıcanların ve biberlerin kabuklarını soyup, iri parçalar halinde doğrayın. Hazırladığınız sosa karıştırın. Üzerine pulbiber serpiştirin ve ılık olarak servis edin Afiyet olsun |
