IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

İrmik durum buğdayından elde edilen çorba, tatlı ve helva yapımında kullanılan iri taneli bir un çeşididir, rengi sarıdır.

100 gram irmik 369 kaloridir. İçerisindeki toplam yağ miktarı 1.1 gr, sodyum miktarı 1 mg, potasyum miktarı 186 mg, karbonhidrat değeri ise 73 gr'dır.

İrmiğin içerisinde yüksek oranda karbonhidrat bulunmaktadır. Karbonhidrat oranının yüksek olması, irmiğin iyi bir enerji kaynağı olduğunu gösterir. Özellikle bebeklerin, gelişim çağındaki çocukların ve çok enerji harcayan sporcuların tüketmesi tavsiye edilir. Magnezyum bakımından da zengin olduğu için yendiğinde tokluk hissi verir. Aynı zamanda içerisinde bulunan protein değeri sayesinde glisemik indeksi düşük bir besindir bu sebeple sindirimi yavaş olur ve kan şekerini yavaş bir şekilde yükseltir. Doktorlar tarafından şeker hastalarına, diyet yapanlarına ve insilün direnci problemi olan kişilere tavsiye edilir.

İrmiğin bileşenleri arasında bol miktarda demir minerali de bulunur.

Demir kansızlık problemi olanlar için önemli bir mineraldir ve bebeklerde, kansızlık problemi olan kişilerde tüketilmesi tavsiye edilir. İrmik kalp ve böbrek sağlığı açısından da oldukça faydalıdır içerisinde bulunan potasyum kalp ve böbrek için önemli olan elektrolitlerin yeterli sayıda kalmasına fayda sağlar.

Bebek maması yapımında sıkça kullanılan irmik annelerin mutfaktaki en büyük yardımcısıdır.

Ancak elbette bebeğiniz için tüm seçimlerinizi nasıl titizlikle yapıyorsanız, irmik tercihinizi de aynı özenle yapmanız gerekir. Tercihinizi her zaman organik bebek irmiği yönünde kullanmanızda büyük fayda var.

Peki, irmiğin organik olup olmadığı nasıl anlaşılır?

Organik bebek irmikleri organik durum buğdayından elde edilir. Bu buğdayların yetişmesinde herhangi bir kimyasal madde, ilaç ya da hormon kullanılmamalıdır. Tamamen organik tarım yöntemleriyle üretilen buğdayların bağımsız kuruluşlar tarafından yapılan bu kontroller esnasında ilgili yasalar ve yönetmeliklerle belirlenen koşullara uygun olup olmadıkları incelenmelidir. Şayet ilgili koşullara uygun şekilde tüm aşamalar tamamlanmışsa irmikler organik ürün sertifikası alır. Bunun en kolay ayırt etme yöntemi ise durum buğday irmigi sarımsı renkte iken diğer düşük kalite buğday irmiği ise beyaz renktedir.

İrmik elde edilirken inceliği yani tane büyüklüğü de cok önemlidir. Bebekler için özel ince taneli olan irmik tercih edilirken, yetişkinler için iri taneli olanlar kullanılmalıdır. İnce bebek irmiği sin[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]rim açısından una eşdeğerdir, iri taneli irmik ise bulgur gibi biraz daha fazla sindirim enzimi gerektiren irmiktir.

Yani elde edilme ve sindirilebilme özelliklerine göre birinci sırada un, sonra ince taneli bebek irmiği, iri taneli irmik ve en son da iri taneli bulgur gelir.

İrmik çiğ olarak tüketilemez mutlaka su, sebze, kemik suyu,süt gibi sıvılarda pişirmek suretiyle tüketilebilir. 1 çay bardağı sıvı için 1-2 tatlı kaşığı irmik kullanılabilir.

İrmik ile hazırlayabileceğiniz bebekler için irmikli doyurucu kahvaltı ve irmikli gece muhallebisi tariflerimize de bakabilirsiniz.

TappTaze..