IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]Malzemeler:
3/4 su bardagi toz seker
4 yumurta (aki ve sarisi ayrilmis)
1 çimdik tuz
3/4 su bardagi elenmis un
1 yemek kasigi sivi yag
2 poset kremsanti
3-4 adet seftali
2 su bardagi soguk süt
Pandispanyayi islatmak için tercihen
seftali marmelatli veya reçelli su (2/3 su bardagi kadar)
Süslemek için
File badem veya bisküvi kirintisi
TARIFI:
Öncelikle krem santiyi soguk süt ile katilasa kadar çirpip dolapta hazir bekletin.Yumurta aklarini ve sarilarini ayirin. Aklarina hiç sari degmemesi gerekiyor, yoksa hamurunuz olmaz. Aklarini cam yada metal derin bir kapta bir cimdik tuz ile hafif kar haline gelene kadar yüksek hizda mikserinizle çirpin. Sekerin yarisini ilave edip iyice kati kar haline gelene dek çirpmaya devam edin. Ayri bir kapta kalan sekerle yumurta sarilarini kabarip krema gibi olana kadar çirpin. Rengi güzel açik sari bir renk alacaktir. Önceden çirptiginiz yumurta aklarinin içine sarilarini ilave edip düsük hizda ancak karisana dek karistirin. Unu ilave edip tekrar ancak karisacak kadar yavasça karistirin. Hatta kasik yada spatula ile yaparsaniz daha iyi olur. Önceden yumurtalari çirparak ortaya çikan havayi indirmemeye özen gösterin. Sivi yagida ilave edip hafifçe karistirin. Önce yaglanmis sonra unlanip silkelenmis yuvarlak pasta kalibiniza hamuru dökün. 350F (175C) dereceli firinda kabarip üstü pembelesene kadar pisirin. Yaklasik 25-35 dakika arasi Hafif ilindiktan sonra kenarlarindan biçakla geçip kaliptan çikarin. sogumaya birakin. Soguyunca tirtilli biçakla keki ortadan ikiye kesin. Ilk parçayi servis yapacaginiz tabaga alip reçelli su ile çok fazla olmayacak sekilde islatin. Kremsantinin yariya yakinini sürüp dogranmis seftalileri kata yerlestirin. Ikinci parçayi üstüne koyup kalan kremsanti ile pastayi kaplayin. Isterseniz bir miktarini ayirip sikma torbasi ile pastanizi süsleyin. Ayrica file badem, ceviz, bisküvi kirintilari ile kenarlarini kaplayarak da süsleyebilirsiniz.