IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler

- 4 Yumurta Akı
- 4 Kahve Fincanı Şeker
- 1 Çimdik ( Azcıkın ) Tuz
- 1 paket Vanilya

Yapılışı

İnternette arama yaptığımda birçok tarifle karşılaştım… En kısa yoldan yapmaya çalışalım..
Yumurta aklarını, şekeri, tuzu derin bir kaba alıp mikserle usanmadan, bıkmadan çırpıyoruz…Karışımımız kar gibi beyaz, koyu bir kıvam aldığında çırptığımız kabı ters çevirelim dökülmüyorsa kıvamını bulmuştur, dökülürse bir bez alıp ortalığı temizledikten sonra dolaptan 4 yumurta daha çıkarıyoruz... [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Kıvamının tuttuğuna emin olduğumuz anda karışıma 1 paket vanilya ekliyoruz.. Tarifin aslında vanilya falan yok. Yumurta kokusundan rahatsız olanlar eklesin.
Kimileri renginin daha beyaz olması için 1-2 damla limon suyu koyuyor. Ben koymadım isterseniz siz koyun…
Çırpma işleminden sonra fırın tepsisine yağlı kağıdımızı seriyoruz… Sıkma torbasının içine karışımdan doldurup yağlı kağıdın üzerine sıkıyoruz…
Pişirme kısmıda pek muammalı... Herkes ayrı derecelerde pişirmiş… Ben 100 °C de bir buçuk saat kadar pişirdim..Tabi fırından fırına fark vardır.. Pişirirken üzerlerinin kızarmamasına dikkat etmemiz gerekiyor. Renginin beyaz olması çok önemli..

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Püf Nokta : Yumurtaların sarısıyla, beyazını ayırırken çok dikkat etmemiz gerekiyor, beyazına kesinlikle sarısı bulaşmamalı...

Afiyet Olsun… [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]