[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler:

•2 yumurta sarısı

•150 gr tereyağı veya margarin

•1 su bardağı pudra şekeri

•1 çorba kaşığı su

•1 paket vanilya

•Yarım paket kabartma tozu

•1,5 tatlı kaşığı tarçın (damak tadınıza göre az ya da çok koyabilirsiniz)

•1 su bardağı çekilmiş ceviz (toz olmasın biraz tane tane kalsın)

•3 su bardağı un

Tarif: •Öncelikle yumurta sarılarını ve oda sıcaklığında erimiş tereyağını elinizle bir güzel karıştırın.

•Daha sonra pudra şekeri su vanilya kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.

•Tarçın ve cevizi de karıştırıp yavaş yavaş unu ilave ederek hamurun toparlanmasını sağlayın. Hamur elinize yapışmasın. Çok sert de olmamasına dikkat ediniz.

•Hamurun kıvamı hazır olunca damla çikolatayı da ekleyip biraz daha karıştırın.

•Hamura rulo şekli verip streç filme sarıp yaklaşık 40 dakika buzlukta bekletin.

•Sonrasında hamuru streçten çıkarıp 3 cm genişliğinde bıçakla kesip yağlı fırın tepsisine yerleştirin.

•Önceden ısıtılmış 160 °C fırında, fanlı ayarda 12 dakika pişirin.

•Fırından çıkardığınızda yumuşak olacaktır, soğuduğunda ise dışı çıtır, içi yumuşak bir hal alacaktır.

•NOT: Damla çikolatayı ve cevizi ekleyince hamuru çok fazla yoğurmayın çünkü damla çikolatalar eriyebilir. Bu yüzden bunların sadece hamura karışmasını sağlayın yeterli olacaktır. Tereyağınızın tamamen yumuşak olduğundan emin değilseniz mikrodalga fırında eritebilirsiniz.

•Afiyet olsun

Tarif: Yıldız Koç



([Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]..
..Z~D~A)