IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası - Renklerine kapılıp hayatınızdan olmayın!

Renkleri[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] şekilleri ve tatları ile damakların vazgeçilmez lezzeti olan mantarların tüketiminde dikkatli olunması gerekiyor.

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Marketlerde ''kültür'' mantarı diye satılan mantarların dışındaki yabani mantarlar[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] zehirlenmeye yol açarak[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ''ölümle'' sonuçlanan ciddi sağlık sorunlarına neden olabiliyor.

Uzmanların verdiği bilgiye göre[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] zehirlenmelere ilişkin ilk belirtilerin yarım saat içinde görülebildiğini ve bulantı-kusma şeklinde kendini gösterdiğini belirterek[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] bazı zehirlenme olgularında tansiyon düşmesi[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] kalpte ritm bozuklukları[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] görme ve işitme bozuklukları[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] kollar ve bacaklarda şişme ve karıncalanma[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] şok[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] böbrek yetmezliği ve ölüm görülebiliyor.

Sağlık Bakanlığı da ''ölümle sonuçlanan bitkisel kaynaklı zehirlenmelerin yüzde 50'sinin yabani mantarlardan kaynaklandığını'' belirtiyor.

Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nazmi Bilir[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] AA muhabirine yaptığı açıklamada[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] mantarların bütün toplumlarda beğenilerek tüketilen bir ürün olduğunu[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ancak bazı mantarların içerdiği maddeler nedeniyle zehirlenmelere yol açabildiğini söyledi.

Kural olarak marketlerde ambalajlı olarak satılan kültür mantarlarının yenmesinde herhangi sakınca olmadığını vurgulayan Bilir[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ''Bunun dışında doğada bulunan mantarların zehirlenmeye yol açması ile ilgili olarak doğru bir karar verme olanağı yoktur. Bu nedenle[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] doğadaki mantarların yenmesi durumunda zehirlenme vakaları görülmektedir. Hangi mantarın zehirlenmeye yol açacağını bilmek olanaklı değildir'' diye konuştu.

Bilir[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] toplumda özellikle kırsal bölgelerde yaşayanlar arasında zehirli mantarların bazı özellikleri bakımından ayrılabileceği şeklindeki açıklamalara güvenilmemesi gerektiğine dikkati çekerek[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ''Örneğin[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] görünüm bakımından daha çekici olan veya koparıldığında mavi renk alan mantarların zehirli olduğu gibi görüşler vardır[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ancak bu inanışlar güvenilir değildir'' uyarısında bulundu.

-''BULANTI VE KUSMAYA DİKKAT''-

İçerdikleri maddeler nedeniyle zehirlenmeye yol açabilecek mantarların tüketildikten bir süre sonda bazı belirtilerle kendini gösterebildiğini ifade eden Bilir[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] şöyle devam etti:

''Bazı tür mantar zehirlenmelerinde bulantı-kusma şeklinde sindirim sistemi ile ilgili belirti ve bulgular ön planda olurken[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] bazı zehirlenme olgularında tansiyon düşmesi[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] kalpte ritm bozuklukları[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] görme ve işitme bozuklukları[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] kollar ve bacaklarda şişme ve karıncalanma[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] hatta şok ve böbrek yetmezliği gibi daha ciddi tablolar ortaya çıkabilir.

Mantar zehirlenmesine ilişkin belirtiler[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] mantarın yenmesinden sonra ilk yarım saat içinde görülebilir[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ama çoğunlukla bu belirtiler 2 saat içinde ortaya çıkar. Bazı mantar zehirlenmelerinde ise belirtilerin ortaya çıkması 24 saate kadar uzayabilir.''

Bilir[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] mantar yedikten sonra zehirlenme belirtileri görüldüğünde vakit kaybetmeden hekime başvurulması gerektiğine işaret ederek[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] bazı mantar türleri ile olan zehirlenmelerde ilaç tedavisi uygulanabilirken[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] bazı zehirlenmelerde geçerli bir tedavinin söz konusu olmadığını vurguladı.

Doktora başvuruluncaya kadar kişinin kusturulması[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] bol sıvı içirilmesi ve uyanık tutmaya çalışılması tavsiyesinde bulunan Bilir[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] doktora başvurulurken yenilen mantarın örneğinin de birlikte götürülmesi gerektiğini söyledi.

Bilir[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] mantar zehirlenmesinden korunmak için en geçerli yaklaşımın bilinmeyen mantarların yenmemesi olduğunu ifade ederek[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ''Çünkü[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ciddi belirtilerle seyreden mantar zehirlenmesi ölüme yol açabilir. Unutulmamalıdır ki hiçbir lezzet ölüm riskini almaya değmez'' dedi.

-''ÖLÜMCÜL ZEHİRLENMELERİN YÜZDE 50'Sİ YABANİ MANTARLAR KAYNAKLI''-

Sağlık Bakanlığı da vatandaşları mantar zehirlenmelerine karşı uyardı.

Bakanlıktan alınan bilgiye göre[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] yenilebilir ve zehirli mantarları birbirinden kesin ayırt edici özellikleri bulunmuyor. Ölümle sonuçlanan bitkisel kaynaklı zehirlenmelerin yüzde 50'si yabani mantarlardan kaynaklanıyor.

Türkiye'de özellikle Kuzey ve Batı Anadolu bölgeleri başta olmak üzere bol miktarda yabani mantar yetişiyor. Mantar zehirlenmesine[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] yüksek mantar türlerinin bazılarının çiğ veya pişmiş meyve gövdelerinin tüketilmesi neden oluyor. İnsanda zehirlenmeye neden olan pek çok mantarın pişirme[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] dondurma[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] konserve yapma veya diğer gıda işleme yöntemleri ile zehirli etkileri azalmıyor ve yok olmuyor. Mantar zehirlenmeleri ve buna bağlı ölümlerden korunabilmek için doğada kendiliğinden yetişen yabani mantarlardan tümüyle uzak durulması gerekiyor.

Mantar satın alırken[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] seralarda özel olarak yetiştirilen[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] marketlerde ambalaj içinde satılan ve ambalaj üzerinde firma adı[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] adresi ve nerede üretildiği belli olan[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Tarım ve Köyişleri Bakanlığının üretim izni[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] tarih sayısı[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] imal ve son kullanma tarihlerinin olduğu mantarların tercih edilmesi gerekiyor.

Öte yandan[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] 24 saat hizmet veren Ulusal Zehir Danışma Merkezi (UZEM)'in 114 numaralı telefonu aranarak zehirlenmelerle ilgili bilgi alınabiliyor.