Defneli Sosis Sote
 

Malzemeler:

• 1/2 kg. sosis
• 3 sap soğan
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 çorba kaşığı domates püresi
• 12 adet arpacık soğanı
• 1 çorba kaşığı margarin
• 5 yaprak defne yaprağı
• 2 su bardağı su
• tuz

Hazırlanışı:
Ön hazırlık olarak 1 çorba kaşığı margarini tavaya alıp, eritin. 3 dal soğanı ince ince doğrayın. Doğradığınız soğanı 1 tatlı kaşığı kekikle birlikte tavaya ilave edip, karıştırın.
Yarım kg sosisi de parmak parmak şeklinde doğrayın. Tavada birkaç dakika kızartın. 2 Çorba kaşığı domates püresi, 5 adet defne yaprağı, ve 2 su bardağı suyu tavaya ilave edin. Malzemeleri karıştırıp 15 dakika kadar haşlayın.
Ocaktan alındıktan sonra dilerseniz pilav ya da patates püresi ile ya da değişik garnitürlerle servis yapın.