Malzemeler
- 1 Adet Limonun Suyu
- 1 Su bardağı Nohut
- 3 Adet Patlıcan
- 2 Diş Sarımsak
- Yarım Çay bardağı Tahin
- 1 Çay bardağı Yoğurt
- Kararında Karabiber, Tuz
Sozu için
-2 Çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
- Yarım Çay bardağı Zeytinyağı

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Nohudu bir gece önceden suda bekletin. Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun. Üzerine limon suyunu dökerek ince olacak şekilde kıyın. Haşlanmış nohutu püre haline getirin. Malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın. Üzerine ısıttığınız pul biberli zeytinyağlı sosu gezdirin. Servis yapın.