Cevizli Erişte Salatası
 

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler
1 kase ayıklanmış iri dövülmüş ceviz içi
1,5 kase ev eriştesi
2 çorba kasığı tereyağı
Tuz ve karabiber, pul biber
Haşlamak için yeterince su.

Yapılışı
Öncelikle kaynayan suya bir miktar tuz ve yapışmaması için bir tatlı kasığı zeytinyağı koyun. Sonra erişteleri istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar haşlayın ve süzün. Bir tavada tereyağını eritip, içine cevizi koyup, hafifçe kavurun ve bir miktarını üzeri için ayırıp, erişteye ilave edin. Gerek görürseniz tuz ve karabiber ilave edin. Servis tabağına alıp, ayırdığınız ceviz ve pul biber ile süsleyip, sıcak servis yapın. Afiyet olsun.