IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler :
Yarım kg. kuzu ıspanak
Yarım limon
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Yumurtasını Pişirmek İçin
6 yumurta
Su
Sirke
Tuz

Üzeri İçin
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tereyağı
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı
Kuzu ıspanakları doğrayarak zeytinyağında kavurun. Ardından tuzunu ayarlayın. Servis tabağına alarak üzerine limon gezdirin.

Sirkeli ve tuzlu suyu tencereye alarak kaynayana kadar bekleyin. Kaynamaya başlayınca üzerine yumurtaları birer birer dikaktlice kırın.

Üzerine kepçe ile kaynayan sudan dökerek yumuşak bir kıvamda pişirin. Kevgir ile kaynayan sudan alarak soğuk suyun içine alarak şoklayın.

Ardından yumurtaları ıspanakların üzerine yerleştirdikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. En son tereyağında kızdırılmış toz kırmızı biber gezdirerek servis edin.