Brokoli Kızartması
 

Malzemeler :
500 gr. brokoli
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı un yada mısır unu
Sıvı yağ
Tuz
Kara biber (taze çekilmiş yoksa normal de olabilir)
3-4 diş sarımsak
250 gr Yoğurt

Hazırlanışı :
Brokolileri, çiçeklerini ayıracak şekilde kesin, ayıklayın. 3 adet yumurta, un yasa mısır unu, dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştırın, bulamaç haline getirin. Sıvı yağı derin bir tencerede kızdırın.
Brokolileri unlu karışıma batırıp tümünü kızartın. Bıçak yada maşa yardımıyla, yapışmasınlar diye ayırın. İstediğiniz kıvama gelince kevgirle tavadan alın. Kâğıt havlu üzerine koyarak yağını emdirin.
Sarmısaklı Yoğurtla yada dilerseniz sadece Taze çekilmiş kara biberle de tatlandırın.
Afiyet Olsun....


[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Laz~
 

Bir türlü sevemedim şunu.

Cevap: Brokoli Kızartması
 

Kanabahar da sevmiyorsunuz ozaman. Bence Bi dene beğeneceğini umuyorum.. kokusundan ötürü sevmiyor olabilirsin. haşlanıp kızarınca daha farklı bir tat alacaksın. karabiber kokuyu alacaktır.

Cevap: Brokoli Kızartması
 

Karnıbaharla yapılmasını daha seviyorum. Brokoli alırken iyice inceleyin öyle alın içine minik böcekler olabiliyor:)

Cevap: Brokoli Kızartması
 

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]'ya istinaden Buradan Tekrardan bir hatırlatma yapmış olalım. Aldığınız Sebzeleri Çok çok iyi yıkamalısınız. Mümkünse Sirke ile bir müddet bekletin ve iyice durulayın.

Sağol Mekselina

Cevap: Brokoli Kızartması
 

Sebzeleri sirkeli suda bekletmek sağlık açısından çok faydalı. Sirke katılmış su içerisinde 10 dakika bekletildiğinde hepatit ve bağırsak enfeksiyonlarına neden olan bakteriler bertaraf edilebiliyor.