IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası - Amerikan Mutfağı

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Amerikan Mutfağı - Havuç Sote

Malzemeler:
500 gr küçük soğan
750 gr havuç
50 gr margarin
Tuz ve karabiber
Toz şeker
1/2 demet maydanoz
2 demet taze soğan (Amerika'daki okuyucularımız taze soğanı Asyalılar'ın marketlerinden bulabilirler)

Tarifi:

Soğanları soyun ve havuçları temizleyin. Soğanları yağda çevirin tuz karabiber ve 1 tutam şeker koyup ağzı kapalı olarak 5 dakika kendi suyunda pişirin. Havuçları ilave edin ve yine tuz karabiber ve bir tutam toz şeker ilave ederek tatlandırın. Yarım bardak su ilave edip 10-12 dakika arada karıştırarak pişirin.

Taze soğanları ayıklayın yeşil kısımlarını kesin. Beyaz kısımlarının üzerlerine çizik atın havuçların üzerine koyarak 3 dakika beraber pişirin. Sotenin suyu 6 yemek kaşığı kalacak kadar kapaksız kaynatın. Maydanozu irice kıyın ve üzerine koyup karıştırın.
Havuç soteyi her türlü et yemeği ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Alıntı