Patates Kaygana
 

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler
4 patates
1 çay bardağı kaşar rendesi
1/2 çay bardağı yağlı beyaz peynir rendesi
2 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
Tuz, karabiber

Yapılışı
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin. Maydanozları ince ince doğrayın.
Maydanoz, kaşar ve beyaz peynir rendesi, yumurta, tuz ve karabiber ile karıştırılır. Arzuya başka baharatlar da eklenebilir patateslere ilave edin, hepsini karıştırıp, yoğurun.
Teflon tavada yağı kızdırın. Patatesleri tavanın büyüklüğüne göre yayarak, şekil verin.
Önce bir tarafını pişirin. Daha sonra bir tabak yardımıyla diğer tarafını çevirerek, her iki tarafı kızarıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.