[meLanie]

İster Makarnaya İster Köfteye: Marinara Sos Tarifi

Bir sos düşünün ki birden çok yemeği kaynaştırarak enfes bir hale dönüştürebilen. Makarnaya yakıştığı kadar köfteye de yakışan hatta ikisini bir tabakta buluşturan... Düşündüğünüz, hayalini kurduğunuz sos tam olarak marinara sos!
Kızarmış patatese, tavuğa veya sebzelere de yakıştığı bir gerçek! Onu sevmek için pek çok nedenimiz var artık.
Kolayca hazırlayacağımız bu sos tarifini, defterinize not edin. 15 dakikada hazılayacağınız sofraların yıldızı olacak.


Marinara Sos Tarifi İçin Malzemeler
4
adet
domates
1
yemek kaşığı
domates salçası
1
adet
yeşil biber
1
adet
soğan
1
diş
sarımsak
2,5
yemek kaşığı
zeytinyağı
1/2
çay kaşığı
tuz
1
çay kaşığı
iri çekilmiş karabiber
1/4
çay kaşığı
kekik




Marinara Sos Tarifi Nasıl Yapılır?
Domateslerin kabuklarını soyun.
Kabuklarını soyduğunuz domatesleri rendeleyin veya rondodan geçirerek püre kıvamına getirin.
Sosu hazırlayacağınız tavayı ısıtın. Isınan tavaya zeyti yağını ilave edin ve 10-12 saniye sonra soğan ve sarımsağı ilave ederek soteleyin.
Domates rendesini, domates salçasını ve diğer malzemeleri ilave edip sos çekene kadar karıştıra karıştıra pişirin.
Sosunuz çekerek kıvam alınca ocaktan alın ve dilediğiniz gibi servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!


alinti