Acı Biberli Dip Sos Tarifi
 

Malzemeler
• 2 adet domates
• 1 çorba kaşığı pul biber
• 2 adet kırmızı dolmalık biber
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Kekik
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı su
Yapılışı
1. Domatesin kabuklarını soyun.
2. Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarın.
3. Soğanın kabuklarını soyun.
4. Tavaya sıvıyağı koyup kızdırın soğan ve bu yağda kırmızı biberleri biraz kızartın.
5. Sarımsakları soyup rendeleyin.
6. Hepsini bir robotta püre haline gelinceye kadar çekin.
7. Salçayı ve suyu karıştırıp bir tavada ısıtın içerisine kekik, tuz, kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
8. Kaynamaya yakın püre haline getirdiğiniz malzemeleri ekleyin ve kbir taşımlık kaynatıp ocağın altını kapatın.
9. Soğuk olarak servis edin.