Bernez Sos Tarifi
 

MALZEMELER

1.kg hollandez sos
200.gr arpacık soğan . çok ince doğranmış
20.gr estragan yaprağı .çok ince kıyılmış
1. fincan sirke
2.gr beyaz karabiber


HAZIRLANIŞI


Hazırlanan sauce hollandez içerisine yukarıdaki hazırlanmış olan malzemeleri karıştırıp sauce bernezi elde ediniz. Sauce bernez ızgara etler, kuş konmaz ve
Bazı gratür olacak malzemeler içerisine katkı maddesi olarak kullanılır