IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

Pratik Yağlı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo sivri biber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı salamura tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4 domates
6 diş sarımsak
İsteğe bağlı maydanoz dereotu ben kullanmadım, isteyen kapya biberde katabilir

Pratik Yağlı Biber Turşusu Tarifi Yapılışı
Öncelikle ocağı tencere konur, içine su, sirke ,yağ ,karışımı katıp kaynatılır .
İçine doğradığımız biberler katılır ,biberlerin rengi sararmaya başladığı zaman rendelenmiş domates ilave edin, isterseniz doğrayın tercihe kalmış ben doğradım.
Sarımsaklar ile birlikte tuz, şeker ,pul biber, ilavesi yapılıp kaynatılır .
10 dakika kadar kaynatılıp içine isteğe bağlı maydanoz ,dereotu katılıp kavanozlara sıcak sıcak katılıp yeni kapak ile kavanozlar kapatılır.
Ters çevrilip üzeri bir bezle örtülür .
Soğuyunca ters çevrilir açtığınız zaman buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not :sirke elma sirkesi kullandım tercih sizin ben çok yaptım sizde ölçüyü çoğaltabilirsiniz domates katmayıp biber ile de yapabilirsiniz tercih size kalmış.