IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

Köz Patlıcan Sos Tarifi İçin Malzemeler
8 – 9 adet patlıcan
7 – 8 adet kapya biber
5 tane cin biber acı
3 tane domates
Pul biber
Karabiber
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Maydanoz
5 – 6 diş sarımsak

Köz Patlıcan Sos Tarifi Yapılışı
Öncelikle patlıcan ve kapya biberleri közlüyoruz ben fırında közledim pratik oldu.
Közledikten sonra patlıcan ayrı biber ayrı doğruyoruz küçük küçük tencereye yağı koyuyoruz.
Sarımsakları doğrayıp içine atıyoruz sonra patlıcan biber ve domatesleri atıyoruz cin biber de isteğe bağlı acı sevenler katabilir içine doğrayabilir biraz kaynadıktan sonra pul biber ve karabiber tuzu atalım.
İsteğimize göre sonra en son maydanozları da koyalım içine 5 – 10 dakika kaynadıktan sonra hazır hale geliyor.
Sıcak sıcak kavanozlara koyalım ters çevirelim soğuduktan sonra dolaba kaldırabiliriz. :) Afiyet olsun.