[meLanie]

Şerbetli Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
500 gram kadayıf
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi veya fındık içi
Şerbeti için;

3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Yarım limon
Muhallebisi;

2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı


Şerbetli Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak şerbetimizi yapalım soğusun şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altınını kısın 15 dk pişirelim limonla birlikte.
Tereyağı ile sıvı yağı eritip elimizle ufaladığımız tel kadayıfların üzerine gezdirelim iyice yedirelim.
Donut kek kalıpların içi yağlanıp kadayıfları iyice bastıraraķ yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında nar gibi olana kadar pişirilir.
Fırından çıkardığımız kadayıfların ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbet verilir eşit bir şekilde.
Şerbeti çekince kalıplardan çıkarılır ortasına muhallebi koyup üzerine ceviz içi veya fındık içi serpip servis edebilirsiniz.
Muhallebi yapılışı; Tereyağı hariç bütün malzemeleri karıştırıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Koyulaşınca ocaktan alıyoruz içine tereyağını ilave edip karıştıralım.
Ilıyınca kadayıfların içine 1 yemek kaşığı koyup üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.




Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


aLinti